DIA NACIONAL DO CAFÉ
Hummm... cheirinho de café!
O café durante muito tempo foi o principal produto agrícola
do Brasil. Ainda hoje é um produto bastante representativo na produção
agrícola. O Brasil é o maior exportador de café do mundo!
O café é de origem Africana e foi trazido para o Brasil pelo
Sargento-mor Francisco de Melo Palheta no início do século XVIII. Você nunca
ouviu falar de café Palheta? Rapidamente o café espalhou-se pelas terras do
Paraná, Minas gerais, Goiás e Rio de Janeiro.
Mas foi nas terras férteis de São Paulo (conhecido como
'terra roxa') que o café mostrou todo o seu potencial econômico. Já em meados
do século XIX, o estado estava entre os primeiros produtores do país. Os
"Barões do café", donos das grandes fazendas de café, além de deterem
poderes econômicos, ocupavam cargos importantes na política brasileira.
Pergunte a sua professora o que foi a política do "café com leite"?!
Durante muito tempo o nosso cafezinho ficou esquecido. Mas
de dez para cá, os produtores se uniram e revitalizaram a bebida. O que antes
não tinha muita opção, hoje conta com muitas variedades como: forte, suave,
orgânico, torrado, moído, solúvel e etc. Além disto, surgiu uma quantidade
enorme de cafeterias, revitalizando o hábito de tomar um cafezinho! Viva o
nosso café conhecido e apreciado mundialmente!
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