Dia Nacional do Milho visa estimular a produção
24/05/2012 01:5
Hoje é comemorado em todo o país o Dia Nacional do Milho,
data criada com o objetivo de estimular e apoiar a produção deste cereal tão
presente na vida dos brasileiros.
As mais conhecidas apresentações do milho são familiares
como pamonhas, bolos, broas, canjica, doces, pipoca, milho verde e outros
produtos consumidos sob forma direta. Além disso, o milho é o principal insumo
na criação de aves, suínos, bovinos e peixes.
É no prato, entretanto, que o milho se destaca. Um dos
cereais mais consumidos do mundo ao lado do trigo e do arroz, o milho faz parte
da chamada base da pirâmide alimentar, apresentando altos níveis de
carboidratos, substâncias essenciais para a obtenção de energia
“fonte: Jornal do mate”
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